Plus de 100 ans que Monin colore nos eaux avec ses sirops et pour continuer sur sa lancée, ils ont décidé d’emboiter le pas à la mode des boissons inspirées coffee shop. Après l’engouement autour des rhums coffee, de l’espresso Martini, voici deux sirops proposés par la célèbre maison, le Cold Brew et le Rooibos, à mélanger avec de l’eau, du lait ou des alcools dans des recettes froides ou chaudes…
Le Cold Brew, est inspiré de la boisson américaine directement tirée du café, un arabica moulu infusé à froid pendant une douzaine d’heures qui libère aromes et propriétés organoleptiques (celles qui agissent sur vos récepteurs sensoriels).
Le Rooibos est lui tiré d’un arbuste sud-africain, aussi appelé thé rouge, au goût moins connu qui apportera originalité à vos cock- ou mok-tails favoris.
Photographie Gianni Villa
