Un brin de « fantasy » qui n’est pas pour nous déplaire et nous rappelle notre bon vieux « Pays des Merveilles ». Non non, vous ne rêvez pas, lapin géant en guise de toilettes, lapins par-ci, lapins par-là, Shinsuke Kawahara, patron des lieux, a mis l’« Usagi » à l’honneur. Dans l’assiette, une cuisine mi-japonaise, mi-française, malicieuse et farfelue, efficace à souhait ! Lapin, lapin entre et viens…
Usagi : 58, rue de Saintonge 75 003-Paris Tèl : 01 48 87 28 85 Tous les jours sauf le dimanche de 11h30 à 15h et de 19h à minuit.
Photographie : Liesbeth De Fossé
Published: été 2010 – DEDICATE 23