Bologne, une des plus anciennes distilleries de rhum de Guadeloupe s’est, dès leur début en 1887, spécialisée dans l’élaboration de rhums blanc. Devenus experts en la matière, ils associent dans tous leurs assemblages des rhums issus de canne noire. Le choix de cette canne souvent écartée des cultures pour son faible rendement est justifié pour son potentiel aromatique exceptionnel de fruits tropicaux.
Non content de se contenter de rhum blanc, Bologne mise aussi sur le vieillissement en barriques et propose un rhum XO dont la couleur acajou saura sans doute vous séduire. Orange confite, miel, agrumes, cannelle, épices et fruits exotiques sont les notes qui caractérisent le mieux ce rhum vieux.
Retrouver pour les fêtes, une édition limitée rhum blanc, Black Cane, et le fameux XO.
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
