Les terrasses ouvrent, les jauges augmentent, nous avançons vers un retour, lent mais certain, à une vie sociale, à nos retrouvailles avec nos barmen préférés qui sauront nous concocter nos cocktails préférés et pour ne rien gâcher à ses retrouvailles, Bombay Sapphire lance sa seconde Special Edition, appelée Sunset.
Le gin Bombay n’est plus à présenter, mais Sunset joue sur la cardamome, le curcuma et la mandarine, un gout d’agrumes légèrement amère, les épices présentes, pour un gin qui s’installe à 43°. Idéal pour un gin tonic, rafraichissant et fruité, dont la recette ⅓ – ⅔, accompagné d’un bol de glaçons est, si la glace est bonne et les proportions respectées, la recette simple par excellence pour un cocktail délicieux. Ce nouveau gin c’est aussi l’opportunité de se lancer dans un Negroni revisité, avec la liqueur Saint Germain à la place du bitter et Martini Floréale sans alcool pour remplacer le vermouth, un twist plus léger pour les couchers de soleil sous chaleur…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
